Progettare Una Cantina Vini Tutta Tua

Sei un amante del vino? Puoi progettare una cantina nella tua abitazione. Gli ambienti migliori sono freschi, isolati ed esposti a nord, ma puoi anche sfruttare altre stanze della tua casa ottimizzando gli spazi. È però molto importante rispettare alcune particolari caratteristiche per conservare le bottiglie al meglio, senza rischiare di alterare odori, gusti e 

Continue Reading…

Salmone Marinato e Grisela Soave Classico Doc

Il salmone è un pesce molto delicato e nutriente, semplice e veloce da preparare e sempre gustoso, ma come marinare il salmone per esaltare il suo sapore? Marinare il pesce è un’operazione molto importante per rendere le vostre ricette sempre gustose e per celebrare al meglio il gusto naturale della materia prima. Per fare una perfetta marinatura, dovrete pulire il pesce e decidere 

Continue Reading…

Quanto può restare aperta una bottiglia?

La questione di quanto tempo si può mantenere una bottiglia di vino aperta di solito genera una delle due risposte: “Cosa? Bottiglie aperte? Devi berle! “Oppure,” Sì, me lo sono spesso chiesto! “Ecco una guida pratica da un articolo di Wine Enthusiast. Vini fermi John Belsham, consulente internazionale e fondatore / enologo di Foxes Island 

Continue Reading…

10 Consigli sul Vino per Principianti

Il vino dovrebbe essere semplice. Ecco alcuni suggerimenti di Wine Enthusiast su trovare ottime bottiglie e come iniziare una buona educazione sul bere bene. 1. Investire nei bicchieri. Cercate bicchieri di medie dimensioni, abbastanza versatili per tutti i vini e sottili, che rendano bene il sapore del vino. Il lavaggio a mano è la cosa migliore. 2. Questi 

Continue Reading…

Beni Culturali e Vino

Il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo dedica ottobre a vino e vendemmia e lancia una sfida.. Centinaia di opere che arricchiscono i musei italiani sono dedicate, in un modo o nell’altro, all’uva, al vino e alla vendemmia, il tema a cui il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e 

Continue Reading…

Avus Garganega Sur Lie

Garganega in purezza fatta rifermentare in bottiglia, Avus Garganega Sur Lie è un vino frizzante col fondo, come si faceva una volta prima delle moderne tecniche di spumantizzazione. Un vino prodotto con la base del nostro Soave Classico con un’aggiunta del mosto di Recioto appena pigiato e fermentato. Il vino imbottigliato ha riposato in cantina 

Continue Reading…