Le vigne cominciano a risvegliarsi, sono intorpidite dal sonno invernale ma ormai non dormono più e cominciano a bere l’acqua dal terreno: piangono. Non piangono da sole, ma insieme: preferiscono bere all’unisono l’acqua dalla terra, quasi come avessero imparato dagli uomini che si riuniscono insieme in allegria davanti a un bicchiere di vino. condiVIVI #Withdots
Le vigne giovani hanno bisogno di tutta la cura possibile: non usando diserbo zappiamo il terreno attorno per evitare che vengano soffocate dalle erbe infestanti.
“Questo mi dice un campo luminoso di primavera: semina la gentilezza, cogli il rispetto, coltiva la serenità.” F. Caramagna Abbiamo scelto questo scatto e questa citazione per regalarvi un attimo di sole e pace dei nostri vigneti.. Speriamo vi raggiunga tra la frenesia di post, di commenti, di storie. Un attimo da condiVIVERE #WithDots
“Il vino è come il sangue della terra, sole catturato e trasformato da una struttura così artificiosa qual è il granello d’uva, mirabile laboratorio in cui operano ordigni, ingegni e potenze congegnate da un clinico occulto e perfetto.” G. Galilei #Harvest2017 #InProgress
La nostra vendemmia quest’anno è cominciata verso i primi di settembre, con un clima favorevole, con la raccolta delle uve per la base degli spumanti. Le uve per la produzione del Grisela sono state raccolte a partire dal 25 settembre. Intorno al 20 settembre abbiamo cominciato la vendemmia nella zona di Costalta dove sono state
“E se l’orizzonte potesse parlare, direbbe che è stanco di tutti quegli sguardi incapaci di raggiungerlo.”
In una bella giornata come questa non poteva mancare una cartolina da Brognoligo. Lo stemma che ci rappresenta è quello della famiglia dei Marassini una delle casate che da Vicenza si spostarono nella città di Verona. La denominazione della stirpe – Marassi o Marassini – era un soprannome derivato da “marasso”, termine che designa la
Il classico tracciato per gli amanti delle facili passeggiate, da fare tranquillamente con bimbi al seguito. L’itinerario parte dalla piazza principale di Monteforte d’Alpone (Vr) e giunge alle vigne del Soave e del Recioto dei colli circostanti, lungo affascinanti sentieri scanditi dalle testimonianze della devozione popolare. Nei pochi chilometri di percorso si ha la possibilità
#WithDots #IlNostroLavoro
Se avete sempre desiderato provare l’esperienza di diventare un vignaiolo, la Strada del Vino Soave vi propone l’iniziativa “Adotta una Garganega”. Adottare 50 viti di Garganega vi aiuterà a creare un legame con la terra di produzione del Soave Classico. Potrete conoscere le persone e le aziende che lo producono e assistere alle fasi di produzione