Vesuvi di Gragnano e Grisela Soave Classico

Vesuvi di Gragnano con agnello, santoreggia e pomodoro Piccadilly abbinati al Grisela Soave Classico. Provate questa ricetta presso il Ristorante Granpasso, Via Velo 68 a Velo d’Astico (VI) http://www.granpasso.it/jgp/ Per una buona cottura della pasta ecco alcuni buoni consigli su come cuocere la Pasta di Gragnano. La quantità d’acqua necessaria è da valutare in relazione alla quantità 

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Insalata di Polpo e Garganega Brut

L’insalata di polpo e patate con olive taggiasche è una ricetta facilissima da preparare. Potrete realizzare un piatto di pesce che renderà ancora più fresca e allegra la vostra estate. La leggerezza del polpo, unita alla consistenza morbida e pastosa delle patate, con l’aggiunta del gusto forte e originale delle olive nere, rende questo piatto insuperabile nella sua semplicità e bontà. 

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Venerdì Gnocolaro

Ci siamo fatti sussurrare all’orecchio i segreti per gli gnocchi perfetti e… dato che non siamo custodi gelosi delle ricette, abbiamo pensato di condividerli con voi! Scoprite come preparare gli gnocchi di patate, questi morbidi cuscinetti dal sapore delicato perfetti per qualsiasi condimento. Convidiamo il piatto di oggi dell’Enoteca di Monteforte, abbinando agli gnocchi il 

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Sushi Fai da Te e Garganega Brut

Yuki Gomi (www.yukiskitchen.com), chef giapponese e insegnante esperta di preparazione del sushi, svela i segreti per preparare da sé questa pietanza tanto amata anche dagli occidentali. Se volete abbinarlo al vino consigliamo la freschezza e la mineralità del Garganega Brut. Riso per il sushi (su, mehi o shari) Ingredienti per 1,1 kg (sufficienti per 13 

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