Il Nostro Lavoro
Scegli il lavoro che ami e non lavorerai neppure un giorno in tutta la tua vita #withdots #cantinatessari #winelabel
Vendemmia 2016
La nostra vendemmia quest’anno è cominciata verso i primi di settembre, con un clima favorevole, con la raccolta delle uve per la base degli spumanti. Le uve per la produzione del Grisela sono state raccolte a partire dal 25 settembre. Intorno al 20 settembre abbiamo cominciato la vendemmia nella zona di Costalta dove sono state
Horse and Wine Tour
Grazie a Pagus Valpolicella Wine Tours per l’organizzazione e a Country House Horse ASD per la visita!
Come si fa lo Spumante
In questo semplice ed intuitivo articolo Wine Folly spiega i vari metodi per produrre un vino spumante. Esistono appunto 6 metodi ma i principali sono 2: Metodo Classico o Champegnoise Metodo Martinotti o Charmat Gli spumanti hanno diversi livelli di pressione, più alta è, più fine sarà la bollicina. Il metodo che utilizziamo per la
T.E.S.S.A.R.I. Coi Puntini
Il nome della nostra cantina rappresenta la storia della nostra famiglia Tessari: un cognome diffusissimo nella zona di Monteforte d’Alpone. I puntini sono una scelta creativa per farci ricordare: “quelli coi puntini”, perchè sono proprio questi a fare la differenza. Da qui la decisione di utilizzare #WithDots come hashtag ufficiale dell’azienda.
Festa del Vino di Monteforte d’Alpone
Domenica 22 MAGGIO 2016 ore 10.30 In occasione della Festa del Vino a Monteforte d’Alpone siamo lieti di invitarvi ad una giornata “a passo lento”. Potrete visitare la nostra azienda, degustare le nuove annate e approfondire la conoscenza dell’iniziativa “Adotta una Garganega”. Programma in Cantina: ore 10.30 Arrivo in azienda e Visita guidata alla cantina, all’appassimento e
Amore e Vino
“E dove non è amore non è vino; né alcun altro diletto hanno i mortali.” Euripide Per tutto il mese di febbraio abbiamo pensato ad una speciale promozione sui nostri vini, veniteci a trovare e cogliete l’occasione di conoscere un’azienda radicata nel territorio, degustate i nostri vini e approffitatene per fare un regalo scelto,
Degustazione di Carnevale
Venerdì 5 Febbraio 2016 dalle 10.00 alle 16.00 Visita guidata all’Azienda Agricola T.E.S.S.A.R.I Degustazione 4 Vini Garganega Brut Spumante Soave Classico Doc Grisela Soave Classico Doc Le Bine Longhe di Costalta Recioto di Soave Docg Tre Colli Degustazione Ricetta dello Chef e Prodotti Tipici Focaccia o Grissini artigianali, Formaggio Monteveronese Prosciutto Crudo di Soave
Natale con i tuoi, Garganega sempre e con chi vuoi!
Natale è sempre e da sempre magia, un giorno speciale dell’anno in cui tutti cerchiamo di dare il meglio, per noi stessi e per gli altri. Un consiglio: cercate il meglio per i vostri regali. Informatevi, chiedete, assaggiate, appassionatevi, visitate, entrate in contatto con chi ha un prodotto da offrire. Cercate la provenienza, cercate la
Il vino di Aldo
Appuntamento con la nostra storia in questo articolo che dedichiamo all’Azienda Tessari Aldo. Ecco la bottiglia e l’etichetta storica del Recioto di Soave che Aldo imbottigliava negli anni ’90. La proprietà di allora aveva un’estensione di circa 10 ettari comprendenti le località Magnavacche, Costalta e Monte Grande. Inizialmente si commerciava solo in cisterne e damigiane,