Come si fa lo Spumante

In questo semplice ed intuitivo articolo Wine Folly spiega i vari metodi per produrre un vino spumante. Esistono appunto 6 metodi ma i principali sono 2: Metodo Classico o Champegnoise Metodo Martinotti o Charmat Gli spumanti hanno diversi livelli di pressione, più alta è, più fine sarà la bollicina. Il metodo che utilizziamo per la 

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T.E.S.S.A.R.I. Coi Puntini

Il nome della nostra cantina rappresenta la storia della nostra famiglia Tessari: un cognome diffusissimo nella zona di Monteforte d’Alpone. I puntini sono una scelta creativa per farci ricordare: “quelli coi puntini”, perchè sono proprio questi a fare la differenza. Da qui la decisione di utilizzare #WithDots come hashtag ufficiale dell’azienda.

Festa del Vino di Monteforte d’Alpone

Domenica 22 MAGGIO 2016 ore 10.30 In occasione della Festa del Vino a Monteforte d’Alpone siamo lieti di invitarvi ad una giornata “a passo lento”. Potrete visitare la nostra azienda, degustare le nuove annate  e approfondire la conoscenza dell’iniziativa “Adotta una Garganega”. Programma in Cantina: ore 10.30 Arrivo in azienda e Visita guidata alla cantina, all’appassimento e 

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Amore e Vino

“E dove non è amore non è vino; né alcun altro diletto hanno i mortali.” Euripide   Per tutto il mese di febbraio abbiamo pensato ad una speciale promozione sui nostri vini, veniteci a trovare e cogliete l’occasione di conoscere un’azienda radicata nel territorio, degustate i nostri vini e approffitatene per fare un regalo scelto, 

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Degustazione di Carnevale

  Venerdì 5 Febbraio 2016 dalle 10.00 alle 16.00 Visita guidata all’Azienda Agricola T.E.S.S.A.R.I Degustazione 4 Vini Garganega Brut Spumante Soave Classico Doc Grisela Soave Classico Doc Le Bine Longhe di Costalta Recioto di Soave Docg Tre Colli Degustazione Ricetta dello Chef e Prodotti Tipici Focaccia o Grissini artigianali, Formaggio Monteveronese Prosciutto Crudo di Soave 

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Il vino di Aldo

Appuntamento con la nostra storia in questo articolo che dedichiamo all’Azienda Tessari Aldo. Ecco la bottiglia e l’etichetta storica del Recioto di Soave che Aldo imbottigliava negli anni ’90. La proprietà di allora aveva un’estensione di circa 10 ettari comprendenti le località Magnavacche, Costalta e Monte Grande. Inizialmente si commerciava solo in cisterne e damigiane, 

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