Perchè abbiamo scelto di aprire Corte Grisela?

Stiamo portando avanti la storia della nostra famiglia di vignaioli, rimanendo fedeli al territorio, coltivando biologicamente il vitigno della Garganega, promuovendo il rispetto della natura e volendo condividere tutto questo attraverso l’ospitalità a Corte Grisela. La famiglia Tessari detta Grisela, abita in questa Corte dalla fine dell’Ottocento. I nostri bisnonni Domenico e Santa, hanno lasciato 

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Salmone Marinato e Grisela Soave Classico Doc

Il salmone è un pesce molto delicato e nutriente, semplice e veloce da preparare e sempre gustoso, ma come marinare il salmone per esaltare il suo sapore? Marinare il pesce è un’operazione molto importante per rendere le vostre ricette sempre gustose e per celebrare al meglio il gusto naturale della materia prima. Per fare una perfetta marinatura, dovrete pulire il pesce e decidere 

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Salmon Burger e Soave Classico Grisela

Gli hamburger di salmone sono un secondo piatto velocissimo da preparare e assai sfizioso, un’originale e leggera alternativa rispetto all’hamburger classico di carne. Li consigliamo in abbinamento al Grisela Soave Classico Doc. Ingredienti per 4 hamburger Salmone filetto, spellato e deliscato 400 gr Aneto tritato un cucchiaio Senape delicata un cucchiaio Cipollotto fresco 2 piccoli Peperoncino 

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