Adotta una Garganega – Soave Classico

Lo scorso sabato 18 Aprile abbiamo avuto il piacere di accogliere in azienda alcuni dei nostri amici aderenti all’iniziativa “Adotta una Garganega” della Strada del Vino Soave. Con l’occasione di ritirare le loro bottiglie di Soave Classico personalizzate, hanno avuto modo di passare assieme a noi una mattinata immersi nei nostri vigneti e di degustare 

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Serata di Degustazione – La Lanterna

Giovedì 7 Maggio vi aspettiamo presso l’Osteria La Lanterna per una cena con degustazione dei nostri vini. E’ gradita la prenotazione: 3336601772 oppure 3489309316.   Menù Antipasto Alici alla genovese Pizzi fritti Torta salata Tutto servito con Garganega Brut Primo piatto Mandelli con sugo di ricciola o Trenette avantaggite al pesto Abbinato con vino Soave 

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Filetto di Scottona con julienne di Verdure

Ingredienti 2 filetti di scottona (circa 200 g ciascuno) mezzo peperone 1 carota 1 zucchina succo di mezzo limone olio, sale e pepe Prendete il filetto, togliete le parti grasse e mettetelo a scottare sulla griglia calda e spennellata con olio di oliva. Far cuocere qualche minuto da entrambi i lati e chiudere in foglio 

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Vinitaly 2015

Si è conclusa da poco la 49° edizione di Vinitaly, con una presenza di circa 150mila visitatori e con un aumento dei paesi presenti. Come azienda ci teniamo a ringraziare nuovamente chi è passato al nostro stand: i clienti, i nostri importatori ed agenti Pellegrini Spa, curiosi di degustare il nuovo Grisela 2014, gli amici che sono 

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Baccalà dissalato, Patate, Olive e Capperi – Ristorante Granpasso

Ingredienti per 4 persone 240 gr. Baccalà dissalato (o Stoccafisso bagnato) n.4 grosse patate n.2 cucchiai di capperi sotto sale n.2 cucchiai di olive sott’olio n.4 acciughe sott’olio olio e.v.o. sale, pepe di macinino prezzemolo Procedimento Pelare le patate, tagliarle a dadini e sbollentarle in acqua salata bollente. Scolarle un po’ al dente e tenerle 

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Ricette Internazionali

Come abbinano il nostro Soave a Taiwan? Lo scopriamo con un articolo sul nostro Bine Longhe inviatoci in occasione del Capodanno Cinese. Ecco una della Ricette Internazionali: un piatto facile da preparare a casa sono i gamberetti. L’articolo li propone sbollentati con zenzero del Sichuan, assieme ad una salsa di spezie tradizionali e ad una 

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San Valentino – Degustazione per Due

Dedicato a tutti gli winelover, un San Valentino speciale in Cantina! Vi aspettiamo Sabato 14 Febbraio Visita guidata all’Az. Agr. T.E.S.S.A.R.I Degustazione 4 Vini Garganega Brut Spumante Soave Classico Doc Grisela Soave Classico Doc Le Bine Longhe di Costalta Recioto di Soave Docg Tre Colli Degustazione Prodotti Tipici Focaccia o grissini artigianali, Formaggio Monteveronese Prosciutto 

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Carnevalon de l’Alpon – Degustazione in Cantina

Da Giovedì 12 a Martedì 17 Febbraio evento dedicato al famoso Carnevale di Monteforte d’Alpone Visita guidata all’Azienda Agricola T.E.S.S.A.R.I Degustazione 4 Vini Garganega Brut Spumante Soave Classico Doc Grisela Soave Classico Doc Le Bine Longhe di Costalta Recioto di Soave Docg Tre Colli Degustazione Ricetta dello Chef e Prodotti Tipici Focaccia artigianale, Formaggio Monteveronese 

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