Le linguine alle acciughe e pinoli si realizzano in pochi minuti: mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata potete preparare il condimento di questo primo piatto saporito. Pochi minuti di cottura in padella ed ecco che acciughe, capperi, pinoli e olive sono pronti ad arricchire le linguine appena scolate. Con tutto il loro, appagante,
Come ogni anno ritorna l’evento di Cantina T.E.S.S.A.R.I. dedicato al Vino e alle Stelle. A partire dalle 19.00 sarà protagonista il Vino nella Musica: Andrea Violi con voce e chitarra ci accompagnerà in un percorso tra cantautori, folk tradizionale, brani in francese e in inglese. Nel corso della serata vi aspetta un Percorso Gourmet con i piatti
Come si possano “annusare” determinati odori nel vino? Questo articolo di Vinopolis ci spiega che il modo più semplice è quello di chiudere gli occhi, mettere il naso nel calice e aspettare che la mente manifesti un colore. “Partiamo dal presupposto che tutte le sostanze aromatiche presenti nei vini sono reali; molecole complesse hanno la capacità di
Sabato 30 Luglio ritorna #AperitivoConLeStelle, quest’anno dedicato al Vino in Musica! Sempre a cura di Andrea Violi con degustazione abbinata dei nostri vini e piatti sfiziosi. A breve tutte le info
Domenica 22 MAGGIO 2016 ore 10.30 In occasione della Festa del Vino a Monteforte d’Alpone siamo lieti di invitarvi ad una giornata “a passo lento”. Potrete visitare la nostra azienda, degustare le nuove annate e approfondire la conoscenza dell’iniziativa “Adotta una Garganega”. Programma in Cantina: ore 10.30 Arrivo in azienda e Visita guidata alla cantina, all’appassimento e
Tutti gli scatti degli appassionati alla nostra Garganega sono raccolti in questo album sulla nostra pagina Facebook. Unisciti anche tu a loro pubblicando le tue foto con l’hashtag #WithDots (#CoiPuntini). Le foto verranno aggiunte all’album e diventeranno un bel collage di tutti i momenti in cui vi godete un po’ di relax degustando i vini T.E.S.S.A.R.I.
Ci siamo fatti sussurrare all’orecchio i segreti per gli gnocchi perfetti e… dato che non siamo custodi gelosi delle ricette, abbiamo pensato di condividerli con voi! Scoprite come preparare gli gnocchi di patate, questi morbidi cuscinetti dal sapore delicato perfetti per qualsiasi condimento. Convidiamo il piatto di oggi dell’Enoteca di Monteforte, abbinando agli gnocchi il
Venerdì 5 Febbraio 2016 dalle 10.00 alle 16.00 Visita guidata all’Azienda Agricola T.E.S.S.A.R.I Degustazione 4 Vini Garganega Brut Spumante Soave Classico Doc Grisela Soave Classico Doc Le Bine Longhe di Costalta Recioto di Soave Docg Tre Colli Degustazione Ricetta dello Chef e Prodotti Tipici Focaccia o Grissini artigianali, Formaggio Monteveronese Prosciutto Crudo di Soave
Squisito e leggero, semplice e veloce da preparare, il Salmone Norvegese è salutare e digeribilissimo, poiché ricco di proteine, minerali e Omega 3, i preziosi grassi “buoni”. Le sue morbide carni, compatte e saporite, si prestano a svariate interpretazioni di gusto e accompagnano al meglio verdure, legumi, frutta e tanti altri prodotti di stagione. La varietà
Natale è sempre e da sempre magia, un giorno speciale dell’anno in cui tutti cerchiamo di dare il meglio, per noi stessi e per gli altri. Un consiglio: cercate il meglio per i vostri regali. Informatevi, chiedete, assaggiate, appassionatevi, visitate, entrate in contatto con chi ha un prodotto da offrire. Cercate la provenienza, cercate la