Tratto da: http://www.lamadia.com/alessandro-magnum/tre-passi-entrare-nel-mondo-del-vino/ Esistono veramente molte regole, più o meno importanti, per destreggiarsi nel complesso mondo del vino, ma tre di queste sono fondamentali anche per chi, in questo universo, naviga da diversi anni: a) Bevi sempre, quando puoi, con chi ne sa più di te; non avere mai la presunzione di essere arrivato, sulla tua
Un ringraziamento a tutti coloro che sono venuti a trovarci sabato! Per chi non è riuscito a venire, #AutunnoInCantina continua per tutto il periodo invernale.. Vi aspettiamo!
Il primo riconoscimento per Avus Garganega Sur Lie ci arriva da ONAV VERONA Vi aspettiamo in cantina per assaggiarlo #WithDots#ColFondo
Trascorri una giornata d’Autunno alla scoperta della nostra Cantina – Dalle 10 alle 18.30 Visita alla Cantina e Degustazione con la possibilità di acquistare confezioni regalo con prodotti locali e gourmet – Esposizione di Kalitea Creazioni Martina propone le sue creazioni ed idee regalo – Alle ore 16.00 Workshop con Clorofilla – Laboratorio & Fiori: Decorare la
A prima vista, la lista dei vini di un ristorante può sembrare un’esperienza difficile. Ma non temere, ci sono modi per decifrare questo puzzle. La scelta facile? Chiedi a un sommelier. Se conosci le tue preferenze e la gamma dei prezzi, il personale del ristorante dovrebbe essere in grado di prendersi cura di te. Tuttavia,
La questione di quanto tempo si può mantenere una bottiglia di vino aperta di solito genera una delle due risposte: “Cosa? Bottiglie aperte? Devi berle! “Oppure,” Sì, me lo sono spesso chiesto! “Ecco una guida pratica da un articolo di Wine Enthusiast. Vini fermi John Belsham, consulente internazionale e fondatore / enologo di Foxes Island
Il vino dovrebbe essere semplice. Ecco alcuni suggerimenti di Wine Enthusiast su trovare ottime bottiglie e come iniziare una buona educazione sul bere bene. 1. Investire nei bicchieri. Cercate bicchieri di medie dimensioni, abbastanza versatili per tutti i vini e sottili, che rendano bene il sapore del vino. Il lavaggio a mano è la cosa migliore. 2. Questi
Una visita in una cantina è un’occasione unica per scoprire la bellezza e l’unicità del territorio che si sta visitando. La zona del Soave Classico presenta molte attrattive sia dal punto di vista culturale che gastronomico. Attraverso la visita guidata potrete conoscere la storia della famiglia Tessari, vedere come lavoriamo, cosa facciamo, passeggiare tra i
Il Lunedì sera può rivelarsi molto piacevole, soprattutto se assieme ad amici ed al team di Vino A Porter partecipi ad una degustazione alla cieca di più vini, valutandoli e cercando di individuare il loro #carattere. 7 vini e 20 palati diversi sono stati i protagonisti di una divertente serata presso lo studio fotografico Baker
L’abbinamento di oggi è tratto dal menù del Ristorante Il Pedrocchino (Sacile, PN) che propone una Terrina di Salmone e Branzino con Verdure alla plancia da abbinare al Garganega Brut. Ingredienti 400 gr salmone 1 cipollotto 60 gr salmone affumicato 5 dl vino bianco 3 foglie aneto 1 fette aglio 2 albume 50 gr lattuga romana 50 gr radicchio rosso 1 carota 1 melagrana q.b. aceto balsamico q.b. sale q.b. pepe 400