Come conservare il vino a casa

Avere la cantina in casa per conservare i vini, farli impreziosire ed affinare è il sogno di ogni buon intenditore ma non sempre si hanno gli ambienti sotterranei da dedicare a questo scopo. Come prima cosa a cui dare importanza nella scelta dell’ambiente da utilizzare è la temperatura; le migliori cantine infatti hanno una temperatura che rimane stabile attorno ai 15 

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VINO&GUSTO: SCALOPPINE AL SOAVE CLASSICO E PREZZEMOLO

  Le scaloppine al vino bianco e prezzemolo sono un tipico secondo piatto di origine Milanese, dove appunto l’”erborin” (prezzemolo in milanese) signoreggia immancabile sulla tavola lombarda. Un tempo questa preparazione era considerata da mezza festa, ma oggi possiamo affermare che le semplici e ghiotte scaloppine vengono gustate in qualsiasi giorno della settimana, magari affiancate 

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Tre passi per entrare nel mondo del vino

Tratto da: http://www.lamadia.com/alessandro-magnum/tre-passi-entrare-nel-mondo-del-vino/ Esistono veramente molte regole, più o meno importanti, per destreggiarsi nel complesso mondo del vino, ma tre di queste sono fondamentali anche per chi, in questo universo, naviga da diversi anni: a) Bevi sempre, quando puoi, con chi ne sa più di te; non avere mai la presunzione di essere arrivato, sulla tua 

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Open Day #AutunnoInCantina

Trascorri una giornata d’Autunno alla scoperta della nostra Cantina – Dalle 10 alle 18.30 Visita alla Cantina e Degustazione con la possibilità di acquistare confezioni regalo con prodotti locali e gourmet – Esposizione di Kalitea Creazioni Martina propone le sue creazioni ed idee regalo – Alle ore 16.00 Workshop con Clorofilla – Laboratorio & Fiori: Decorare la 

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