A Tavola in Autunno

Apparecchiare una tavola per l’autunno non è così difficile come si possa pensare. L’autunno è la stagione che offre colori e spunti di ogni tipo per apparecchiare una calda tavola. I colori predominanti possono essere l’arancione, l’ocra, il marroncino e il beige, il verde scuro e l’oro. Potete usare i materiali più disparati, ed elementi 

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Aperitivo con le Stelle

Torna anche quest’anno l’appuntamento estivo con il vino ed il cinema! Aperitivo con vini TESSARI e abbinamento estivo – Garganega Brut e Grisela Soave Classico – Farro alla Mediterranea e Riso bicolore Serata dedicata agli attori e alle celebrità legati al mondo del vino – A cura di Andrea Violi. Conclusione con abbinamento #winelover -Bine 

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- 10 a Expo 2015

Mancano solo 10 giorni all’inizio di Expo 2015 a Milano, dal 1° Maggio al 31 Ottobre, sarà il più grande evento mondiale dedicato al tema del cibo e dell’alimentazione. Un evento da non perdere, un’opportunità unica per scoprire Milano e l’Italia intera. Per permettere ai visitatori dell’esposizione di riuscire a scoprire anche le bellezze del nostro 

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Baccalà dissalato, Patate, Olive e Capperi – Ristorante Granpasso

Ingredienti per 4 persone 240 gr. Baccalà dissalato (o Stoccafisso bagnato) n.4 grosse patate n.2 cucchiai di capperi sotto sale n.2 cucchiai di olive sott’olio n.4 acciughe sott’olio olio e.v.o. sale, pepe di macinino prezzemolo Procedimento Pelare le patate, tagliarle a dadini e sbollentarle in acqua salata bollente. Scolarle un po’ al dente e tenerle 

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