Sushi Fai da Te e Garganega Brut

Yuki Gomi (www.yukiskitchen.com), chef giapponese e insegnante esperta di preparazione del sushi, svela i segreti per preparare da sé questa pietanza tanto amata anche dagli occidentali. Se volete abbinarlo al vino consigliamo la freschezza e la mineralità del Garganega Brut. Riso per il sushi (su, mehi o shari) Ingredienti per 1,1 kg (sufficienti per 13 

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A Tavola in Autunno

Apparecchiare una tavola per l’autunno non è così difficile come si possa pensare. L’autunno è la stagione che offre colori e spunti di ogni tipo per apparecchiare una calda tavola. I colori predominanti possono essere l’arancione, l’ocra, il marroncino e il beige, il verde scuro e l’oro. Potete usare i materiali più disparati, ed elementi 

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Aperitivo con le Stelle

Torna anche quest’anno l’appuntamento estivo con il vino ed il cinema! Aperitivo con vini TESSARI e abbinamento estivo – Garganega Brut e Grisela Soave Classico – Farro alla Mediterranea e Riso bicolore Serata dedicata agli attori e alle celebrità legati al mondo del vino – A cura di Andrea Violi. Conclusione con abbinamento #winelover -Bine 

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