La Degustazione del Vino

Come si degusta il vino? Da sempre si conoscono regole sulla degustazione del buon vino, dove alcune sono veri e propri rituali mentre altre fanno parte dell’etichetta: ce ne sono alcune che vale la pena di tenere a mente. Il vino non si beve, ma si degusta in piccoli sorsi: l’espressione “un vino che riempie 

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Come conservare il vino a casa

Avere la cantina in casa per conservare i vini, farli impreziosire ed affinare è il sogno di ogni buon intenditore ma non sempre si hanno gli ambienti sotterranei da dedicare a questo scopo. Come prima cosa a cui dare importanza nella scelta dell’ambiente da utilizzare è la temperatura; le migliori cantine infatti hanno una temperatura che rimane stabile attorno ai 15 

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Impariamo A Conoscere I Tappi

From wineatwine.com Tappo in sughero, tappo a vite, tappo sintetico.. Qual’è la differenza e che differenza fanno nel vino che si va a degustare? Il tappo di sughero è, nell’immaginario delle persone, il modo migliore per “rinchiudere” i vini pregiati in bottiglia. Il sughero è un ottimo materiale per lavorabilità, impermeabilità e durata. Lo utilizziamo per  Arcerus 

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IMPARIAMO A VERSARE IL VINO

Durante le degustazioni che offriamo nella nostra cantina, spesso ci viene chiesto qual è il modo migliore per servire il vino. Tenere salda una bottiglia non è sempre facile. Se la bottiglia è piena, va tenuta nel mezzo in modo da limitare lo sforzo e poter controllare al meglio il flusso di vino. A mano 

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Tre passi per entrare nel mondo del vino

Tratto da: http://www.lamadia.com/alessandro-magnum/tre-passi-entrare-nel-mondo-del-vino/ Esistono veramente molte regole, più o meno importanti, per destreggiarsi nel complesso mondo del vino, ma tre di queste sono fondamentali anche per chi, in questo universo, naviga da diversi anni: a) Bevi sempre, quando puoi, con chi ne sa più di te; non avere mai la presunzione di essere arrivato, sulla tua 

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Progettare Una Cantina Vini Tutta Tua

Sei un amante del vino? Puoi progettare una cantina nella tua abitazione. Gli ambienti migliori sono freschi, isolati ed esposti a nord, ma puoi anche sfruttare altre stanze della tua casa ottimizzando gli spazi. È però molto importante rispettare alcune particolari caratteristiche per conservare le bottiglie al meglio, senza rischiare di alterare odori, gusti e 

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Ordinare il Vino al Ristorante Senza Panico

A prima vista, la lista dei vini di un ristorante può sembrare un’esperienza difficile. Ma non temere, ci sono modi per decifrare questo puzzle. La scelta facile? Chiedi a un sommelier. Se conosci le tue preferenze e la gamma dei prezzi, il personale del ristorante dovrebbe essere in grado di prendersi cura di te. Tuttavia, 

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Quanto può restare aperta una bottiglia?

La questione di quanto tempo si può mantenere una bottiglia di vino aperta di solito genera una delle due risposte: “Cosa? Bottiglie aperte? Devi berle! “Oppure,” Sì, me lo sono spesso chiesto! “Ecco una guida pratica da un articolo di Wine Enthusiast. Vini fermi John Belsham, consulente internazionale e fondatore / enologo di Foxes Island 

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10 Consigli sul Vino per Principianti

Il vino dovrebbe essere semplice. Ecco alcuni suggerimenti di Wine Enthusiast su trovare ottime bottiglie e come iniziare una buona educazione sul bere bene. 1. Investire nei bicchieri. Cercate bicchieri di medie dimensioni, abbastanza versatili per tutti i vini e sottili, che rendano bene il sapore del vino. Il lavaggio a mano è la cosa migliore. 2. Questi 

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