Pollo al Limone caramellato

Il ‘Pollo al Limone Caramellato’ è una ricetta originale, gustosa, semplice e veloce. Un’idea in più per cucinare il pollo in  un modo nuovo, saporito.

Ingredienti:

3 cosce di pollo

6 sotto cosce di pollo senza pelle

1 limone

olio e sale

1 bicchiere di Soave Classico

6 spicchi d’aglio

timo, rosmarino, salvia qb

Procedimento:

Prendete una padella e fateci rosolare il pollo.

Tagliate il limone a spicchi ed aggiungetelo al pollo. Fate rosolare il tutto per qualche minuto e aggiustate di sale.

Sfumate il pollo con il Soave Classico ed aggiungete gli aromi: salvia, timo, rosmarino e aglio.

Fate cuocere per circa mezz’ora tutto coperto a fiamma media.

Prima di spegnere, fate caramellare il sugo a fiamma alta per qualche minuto.

 

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