Un po’ di storia: il Palazzo Vescovile di Monteforte d’Alpone

“CONOSCERE per CONSERVARE” di Massimiliano Bertolazzi “Barchessa e colombara del Palazzo Vescovile di Monteforte” Nel 1977 si diede inizio alla demolizione di barchessa e colombara del Palazzo Vescovile di Monteforte nonostante poche ma tenaci opposizioni: inascoltate. La serie di foto, quasi tutte inedite, mi furono affidate dal compianto amico Roberto Pace, uno dei pochissimi ad opporsi 

Continue Reading…

Recioto di Soave Docg 2017

Dopo 5 mesi di appassimento ecco le uve pronte per essere pigiate e diventare Recioto di Soave 2017! I fratelli Tessari al lavoro con le donne nel backstage https://www.facebook.com/tessariwinery/photos/pcb.920616368140571/920616218140586/?type=3&theater

Tre passi per entrare nel mondo del vino

Tratto da: http://www.lamadia.com/alessandro-magnum/tre-passi-entrare-nel-mondo-del-vino/ Esistono veramente molte regole, più o meno importanti, per destreggiarsi nel complesso mondo del vino, ma tre di queste sono fondamentali anche per chi, in questo universo, naviga da diversi anni: a) Bevi sempre, quando puoi, con chi ne sa più di te; non avere mai la presunzione di essere arrivato, sulla tua 

Continue Reading…

Avus Garganega Sur Lie e Gnocchi al Radicchio

Come resistere davanti a un bel piatto di gnocchi fumanti e dal condimento cremoso? Questi profumatissimi gnocchi al radicchio e zafferano sono un primo piatto che piace sempre anche ai bambini e che potrete portare in tavola in 30 minuti! • 1 kg di gnocchi di patate • 1 cespo di radicchio • 1 bustina di zafferano • 50 g di parmigiano 

Continue Reading…

USA Tour

From Mississippi.. Welcome to Denver tasting Garganega! Thanks to the “Backstreet boys” Jay and David for this opportunity! Matchvino wine imports & wholesale

Open Day #AutunnoInCantina

Trascorri una giornata d’Autunno alla scoperta della nostra Cantina – Dalle 10 alle 18.30 Visita alla Cantina e Degustazione con la possibilità di acquistare confezioni regalo con prodotti locali e gourmet – Esposizione di Kalitea Creazioni Martina propone le sue creazioni ed idee regalo – Alle ore 16.00 Workshop con Clorofilla – Laboratorio & Fiori: Decorare la 

Continue Reading…

Alici Al Forno e Bine Longhe Soave Classico

Si sente dire che cucinare il pesce è difficile, dopo aver provato questa ricetta vi renderete conto che è solo una diceria.  Un secondo piatto di pesce facile, veloce, sano e gustoso. Per le sue caratteristiche consigliamo di abbinarlo al Bine Longhe, vendemmia tardiva con appassimento in vigna. Ingredienti • 400 g di alici fresche • 4/5 pomodorini datterini • pangrattato 

Continue Reading…