Il nostro lavoro

L’attuale impostazione dei vigneti è frutto del lavoro di Germano Tessari che ha proposto una serie di innovazioni negli impianti per migliorare la qualità e la sanità delle vigne. Allo scopo di sostenere la filosofia aziendale che pone la qualità prima di tutto, la famiglia ha deciso di cambiare la forma di allevamento di tutti 

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La Cantina

Posta ai piedi della collina di Magnavacche, la nuova cantina della famiglia Tessari, è operativa dal 2007.  La struttura è un’ideale connubio tra funzionalità e tradizione. Tratti moderni e ricercati, sottolineano la cura per i particolari e tecnologie attentamente selezionate permettono di lavorare nel pieno rispetto del vitigno e delle sue caratteristiche. Suddivisa in tre 

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Garganega

La garganega è l’uva bianca più importante delle province di Verona e Vicenza, la varietà che domina le colline della DOC Soave. Possiede un piccolo patrimonio di profumi di cui la mandorla amara e i fiori bianchi sono i più nitidi; ha uno sviluppo biologico molto lungo, tanto da giungere a maturazione in ottobre; ha una buccia dura e particolarmente gialla (quasi rossa) 

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Vignaioli Indipendenti FIVI

Il vino del Vignaiolo è vivo, dona piacere, è figlio del suo territorio e del suo pensiero. Espressione autentica di una cultura” La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti raggruppa viticoltori che soddisfano i seguenti criteri: Il vignaiolo che coltiva le sue vigne, imbottiglia il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto. Vende tutto o parte del 

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