Alici Al Forno e Bine Longhe Soave Classico

Si sente dire che cucinare il pesce è difficile, dopo aver provato questa ricetta vi renderete conto che è solo una diceria.  Un secondo piatto di pesce facile, veloce, sano e gustoso. Per le sue caratteristiche consigliamo di abbinarlo al Bine Longhe, vendemmia tardiva con appassimento in vigna. Ingredienti • 400 g di alici fresche • 4/5 pomodorini datterini • pangrattato 

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Progettare Una Cantina Vini Tutta Tua

Sei un amante del vino? Puoi progettare una cantina nella tua abitazione. Gli ambienti migliori sono freschi, isolati ed esposti a nord, ma puoi anche sfruttare altre stanze della tua casa ottimizzando gli spazi. È però molto importante rispettare alcune particolari caratteristiche per conservare le bottiglie al meglio, senza rischiare di alterare odori, gusti e 

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Salmone Marinato e Grisela Soave Classico Doc

Il salmone è un pesce molto delicato e nutriente, semplice e veloce da preparare e sempre gustoso, ma come marinare il salmone per esaltare il suo sapore? Marinare il pesce è un’operazione molto importante per rendere le vostre ricette sempre gustose e per celebrare al meglio il gusto naturale della materia prima. Per fare una perfetta marinatura, dovrete pulire il pesce e decidere 

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Il Vino è …

“Il vino è come il sangue della terra, sole catturato e trasformato da una struttura così artificiosa qual è il granello d’uva, mirabile laboratorio in cui operano ordigni, ingegni e potenze congegnate da un clinico occulto e perfetto.” G. Galilei #Harvest2017 #InProgress

Quanto può restare aperta una bottiglia?

La questione di quanto tempo si può mantenere una bottiglia di vino aperta di solito genera una delle due risposte: “Cosa? Bottiglie aperte? Devi berle! “Oppure,” Sì, me lo sono spesso chiesto! “Ecco una guida pratica da un articolo di Wine Enthusiast. Vini fermi John Belsham, consulente internazionale e fondatore / enologo di Foxes Island 

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10 Consigli sul Vino per Principianti

Il vino dovrebbe essere semplice. Ecco alcuni suggerimenti di Wine Enthusiast su trovare ottime bottiglie e come iniziare una buona educazione sul bere bene. 1. Investire nei bicchieri. Cercate bicchieri di medie dimensioni, abbastanza versatili per tutti i vini e sottili, che rendano bene il sapore del vino. Il lavaggio a mano è la cosa migliore. 2. Questi 

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Polpettine di Calamaro e Avus Garganega Sur Lie

 Le POLPETTE DI CALAMARI sono una ottima idea per un antipasto o un secondo piatto davvero da leccarsi i baffi! Gustose, deliziose e molto saporite: una tira l’altra! Sono infatti un modo economico e pratico per gustare il pesce. Consigliamo di gustare questa ricetta del fuori carta del Basilico Rosso abbinata ad Avus Garganega Sur Lie. Ingredienti 

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