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IL NOSTRO BLOG - #WITHDOTS

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    Castellaro

    Questo è Castellaro: particolare del vigneto con terreno più argilloso di proprietà
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    Bine Longhe ed Asparagi

    Idea per un pranzo di primavera? #WithDots ・・・
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    Il Pianto della Vigna

    Le vigne cominciano a risvegliarsi, sono intorpidite dal sonno invernale ma ormai non dormono più e cominciano a bere l’acqua dal
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    Avus Garganega Sur Lie

    Oggi stiamo imbottigliando Avus Garganega Sur Lie 2017   Alla base di Garganega aggiungiamo una piccola parte di Recioto e lasciamo
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    Vigne

    Le vigne giovani hanno bisogno di tutta la cura possibile: non usando diserbo zappiamo il terreno attorno per evitare che vengano
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    Primavera

    “Questo mi dice un campo luminoso di primavera: semina la gentilezza, cogli il rispetto, coltiva la serenità.” F. Caramagna Abbiamo
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    Un po’ di storia: il Palazzo Vescovile di Monteforte d’Alpone

    “CONOSCERE per CONSERVARE” di Massimiliano Bertolazzi “Barchessa e colombara del Palazzo Vescovile di Monteforte” Nel 1977 si diede
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    Recioto di Soave Docg 2017

    Dopo 5 mesi di appassimento ecco le uve pronte per essere pigiate e diventare Recioto di Soave 2017! I fratelli Tessari al lavoro con
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    Tre passi per entrare nel mondo del vino

    Tratto da: http://www.lamadia.com/alessandro-magnum/tre-passi-entrare-nel-mondo-del-vino/ Esistono veramente molte regole, più o meno
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    Avus Garganega Sur Lie e Gnocchi al Radicchio

    Come resistere davanti a un bel piatto di gnocchi fumanti e dal condimento cremoso? Questi profumatissimi gnocchi al radicchio e
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    #AutunnoInCantina

    Un ringraziamento a tutti coloro che sono venuti a trovarci sabato! Per chi non è riuscito a venire, #AutunnoInCantina continua per
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    USA Tour

    From Mississippi.. Welcome to Denver tasting Garganega! Thanks to the “Backstreet boys” Jay and David for this